Lüneburger Bäckerei benennt Amerikaner in Grönländer um – als politische Botschaft
Tim Böhm
Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Lüneburger Bäckerei benennt Amerikaner in Grönländer um – als politische Botschaft
Bäckerei in Lüneburg sorgt mit Umbenennung eines beliebten Gebäcks für Aufsehen
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Die De Heidbäcker GmbH in Lüneburg hat mit der Umbenennung eines ihrer Klassiker für Gesprächsstoff gesorgt: Aus dem runden, zuckerglasierten Amerikaner wird künftig der Grönländer – eine bewusste politische Stellungnahme. Die Entscheidung stößt sowohl lokal auf Zustimmung als auch auf internationales Interesse.
Den Anstoß gab die bekannt gewordene Absicht der US-Regierung, Grönland zu kaufen. Die Bäckerei kündigte an, die Süßspeise solange unter dem neuen Namen anzubieten, wie das Vorhaben im Raum stehe. Die Geschäftsführung bezeichnete die Umbenennung als Solidaritätsbekundung mit Dänemark und Europa.
Die Herkunft des ursprünglichen Namens Amerikaner ist seit Langem umstritten. Manche Theorien führen ihn auf ein im Rezept verwendetes Triebmittel zurück, andere sehen eine Ähnlichkeit zur Form eines Soldatenhelms. Trotz der unklaren Namensgeschichte nutzt die Bäckerei die Änderung für positive Publicity.
Kunden reagieren begeistert und loben den neuen Namen als originell und erfrischend. Auch aus dem Ausland gibt es Rückmeldungen – etwa von einer Frau in Prag, die durch einen Online-Artikel auf die Geschichte aufmerksam wurde. Die Resonanz zeigt, wie eine kleine lokale Entscheidung überregionale Aufmerksamkeit erregen kann.
Solange die USA an ihren Plänen für Grönland festhalten, bleibt es beim Grönländer. Bis dahin genießt die Bäckerei die Aufmerksamkeit – sowohl vor Ort als auch bei internationalen Beobachtern. Aus einem einfachen Gebäckstück ist so eine kleine, aber bemerkenswerte politische Geste geworden.
